Азбука правильного питания. 1-2 классы: конспекты занятий, дидактические игры, викторины, сказки, исторические справки

Отзывы
В избранное
Поделиться

Вконтакте

Одноклассники

Есть на складе

Заказать в ближайшем магазине

93 руб.

-10%

83,70 руб.

Заказать

Нашли дешевле? Снизим цену!

Подписаться на снижение цены

Код	449ч
Авторы-составители	Езушина Е. В.
Издательство	Учитель, 2008
Серия	В помощь преподавателю начальной школы
ISBN	978-5-7057-1494-0

Страниц	172
УДК	372.22
Штрихкод	9785705714940
Размеры (Ш x В x Т)	138 x 213 x 7 (мм)
Вес	128 г

Дополнительные характеристики

Предлагаемое пособие предназначено для учителей начальных классов, родителей, специалистов дополнительного образования, работающих по программе "Разговор о правильном питании".
В представленном материале предложен один из вариантов решения проблемы формирования у младшего школьника основ правильного питания, осознанного отношения к своему здоровью. Дидактические игры, загадки, пословицы, викторины, сказки, исторические справки помогут провести занятия в интересной, занимательной форме.

Подробное описание

ВВедение

Разговор о правильном питании начался не сегодня. Проблема правильного питания – это проблема взрослых и детей. Нельзя говорить о здоровом образе жизни, не имея понятия о правильном питании. Именно это понятие успешно формируют учителя нашей школы, которые взялись за реализацию программы «Разговор о правильном питании».

С 2001 года коллектив учителей начальной ступени МОУ СОШ № 54 успешно работает по новой программе «Разговор о правильном питании», которая предполагает активное вовлечение в работу учеников и их родителей.

Авторы программы – сотрудники Института возрастной физиологии Российской академии образования: академик РАО, доктор биологических наук М. М. Безруких; кандидат биологических наук Т. А. Филиппова; кандидат педагогических наук А. Г. Макеева. Инициатором разработки проекта и его спонсором выступила компания «Нестле».

«Разговор о правильном питании» – новый и во многом уникальный образовательный курс для детей младшего школьного возраста. Цель программы – в веселой и доступной форме вместе с героями детской образовательной телевизионной передачи «Улица Сезам» рассказать младшим школьникам об основах рационального питания, сформировать у них желание и готовность заботиться о своем здоровье.

Программа включает два модуля: «Разговор о правильном питании» – для детей 6–8 лет и «Две недели в лагере здоровья» – для детей 9–11 лет. В учебно-методический комплект программы входит методическое пособие для учителя «Разговор о правильном питании», рабочая тетрадь для школьников, рекомендации для родителей.

Как показывают исследования специалистов, только 20 % пап и мам знакомы с основными принципами организации здорового питания детей. Несмотря на то что некоторые дети не едят перед школой, а другие едят, но предпочитают каше еду всухомятку, далеко не все родители считают необходимым и могут рассказать своим детям о важности правильного питания.

Для значительной части наших школьников характерны следующие недостатки в организации питания:

* Нарушения в режиме питания, наиболее частое явление – отсутствие завтрака перед школой.

* Частое потребление колбасных изделий: каждый третий ребенок употребляет их ежедневно, а в ряде случаев несколько раз в день; кондитерских изделий и сладостей – каждый второй ребенок употребляет ежедневно или несколько раз в день.

* Недостаточно частое потребление основных продуктов питания: молока, овощей (по 50 %), творога и сыра (70 %), масла сливочного и растительного, каш (по 60 %), фруктов (35 %).

* В рейтинге любимых продуктов ведущие места занимают чипсы и сухарики, сладкие газированные напитки, молочные продукты (преимущественно мороженое, сладкие сырки), картофель.

* Избыточная масса тела у 37–38 % детей и дефицит массы тела у 12 % обучающихся, поступающих в первый класс.

Эта программа – очень удобная форма пропаганды правильного питания, которая позволит приобщить детей к позитивному решению этой проблемы; поможет детям и взрослым сделать выбор в пользу старинных народных кулинарных традиций, полезных для здоровья продуктов.

За время работы программы в ней приняли участие более 15 классов.

После обучения по программе «Разговор о правильном питании» получены положительные результаты в формировании вкусовых предпочтений и организации питания первоклассников к окончанию учебного года: в рейтинге любимых продуктов питания более высокое место заняли молочные продукты и соки. Дети реже стали называть в качестве любимых продуктов кондитерские изделия, чипсы, сухарики, газированные напитки, значительная часть детей относит их к числу опасных продуктов. Увеличилась доля детей, ежедневно потребляющих молочные продукты, сливочное и растительное масло, каши, соки, рыбу. К концу учебного года увеличилось число детей, соблюдающих режим питания, а также увеличилась доля детей, ежедневно завтракающих перед уходом в школу.

Большинство учителей используют программу во внеклассной и факультативной работе, а также интегрируют в содержание базовых учебных курсов.