Журнал план-меню

Унифицированная форма журнала план-меню № ОП-2 утверждена Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 г. № 132 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций". Журнал План-меню применяется для определения меню на каждый день. План-меню составляется ежедневно в одном экземпляре заведующим производством накануне дня приготовления пищи, утверждается руководителем организации.
В плане-меню указываются наименования и номера блюд согласно нормативным документам. Перечень блюд формируется в определенной последовательности: от закусок к первым, вторым блюдам, напиткам и комплексным обедам. Форма ОП-2 создается в 1 экземпляре, подписывается заведующим производством и заверяется директором организации.
Адресован компаниям, работающим в сфере общепита, фирмам, которые осуществляют приготовление блюд с целью продажи, предприятиям, которые организуют питание для собственных сотрудников (посетителей).

Материалы:
блок - бумага офсетная, пл. 60.00;
обложка - бумага офсетная, пл. 160.00.

Принимаются заказы на изготовление журнально-бланочной продукции.